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횟집 대신 편의점, 1만원대 숙성회 등장 기존 냉동식품 중심서 탈피 "냉장 제품 강화" 코로나19 팬데믹(대유행) 이후 집에서 술을 마시는 '홈술족'이 늘면서 편의점들이 고품질 안줏거리를 강화하는 추세입니다. 포차나 이자카야에서 팔 법한 숙성회, 안주용 샐러드 등 종류가 다양해졌습니다. 외식이나 배달보다 저렴해 1인 가구 중심으로 인기를 끌고 있습니다. 1만원대 프리미엄 숙성회 등장15일 업계에 따르면 편의점 4곳(CU, GS25, 세븐일레븐, 이마트24)의 지난 4~5월 안주 매출은 전년 동기 대비 16~28% 증가해 두 자릿수 성장률을 기록했습니다. 홈술 문화가 자리잡은 데다 고물가 부담이 계속되면서 편의점에서 안주 매출이 늘어나는 것으로 풀이됩니다. 특히 그동안 편의점에선 보기 어려웠던 선도가 높은..